饱和溶液可以溶解其他溶质，例如，在一定温度下，氯化钠的饱和溶液是可以溶解蔗糖的。但是当水中的两种溶质时，它们的溶解度都不再等于它们各自溶解时的溶解度了，会略有增大或者减小。若它们以同离子效应为主，则溶解度会减小，若以盐效应为主，则溶解度会增大。
饱和溶液在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。
在增加溶剂或升高温度的情况下，饱和溶液可以变成不饱和溶液。因此，只有指明“在一定量溶剂里”和“在一定温度下”，溶液的“饱和”和“不饱和”才有确定的意义。
溶解度溶解度是指在一定温度和压力下一定量饱和溶液中溶质的含量。习惯上把100g溶剂中达到饱和状态时所溶解的溶质的质量叫做这种溶质在这种溶剂中的溶解度。如果没有指明溶剂，则通常所说的溶解度是指物质在水里的溶解度。
