“咦?什么东西这么香?”我从书房里面跑出来一看,原来是爸爸提着的一大袋槐花啊。
一串串洁白的槐花正安静地躺在袋子里面,每朵卷曲的花儿上面还戴着浅绿色的花萼,好像一个个调皮的小精灵!它们散发出泌人心脾的清香,我深深地吸了一口气,顿时陶醉在其中。
这时,妈妈对我说道:“你不正想学做饭吗?今天是劳动节,你也劳动一下,我们一起做槐花饼。”我立刻兴奋的跳了起来,大声喊道:“正中我意!”
首先,我们要洗槐花。妈妈把槐花倒进一个菜盆里面,我用手轻轻的翻动,尽量不把这娇嫩的花朵弄碎,而且还要将槐花洗得均匀干净。闻着槐花淡淡的清香,我干着活真是一种享受。其次,将洗干净的槐花倒进滚沸的开水中。“咕噜咕噜”,槐花随着开水上下翻腾两下就够了,等到白色的花朵在开水的“洗礼”下变成了绿色,那就得赶紧捞出来喽!煮好后的槐花还要用凉水再洗洗,并用力把水分挤尽,再配合面粉、盐、花椒面、水,之后两个鸡蛋“闪亮登场”一起磕入盆中搅拌,一盆半成品“槐花糊”就完成了!由于我的水平有限,面多了就加点水;水多了,就加点面……如此循环的过程,就简要略过了吧。
终于轮到煎槐花饼的环节了!在已经预热好的电饼铛中稍稍放点油,把和好的“槐花糊”倒进去一些,摊开弄平整。不一会儿,热气从电饼铛的边缘冒出,香味也随之“窜”出来。来回翻两次,等到饼的表面略显金黄,槐花饼就大功告成了!
晚饭的时候,吃着自己烙的槐花饼,我心里的感觉甭提多高兴了!但是回想起来做饭的过程,还是有点繁琐,看来,妈妈平时做饭还真是辛苦啊!我暗下决心,以后一定要多多劳动,减轻妈妈的负担!