乙醇、甲烷、醋酸属于有机物。狭义上的有机化合物主要是指由碳元素、氢元素组成,一定是含碳的化合物,但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、碳化物、碳硼烷、羰基金属、不含M-C键的金属有机配体配合物,部分金属有机化合物(含M-C键的物质)等主要在无机化学中研究的含碳物质。
有机物的特点
与无机物相比较,有机物的主要特点是:
①大多为共价型化合物,固态是分子晶体,有较低的熔点(一般在300℃以下)、沸点,极性较小,属于非电解质。
②大多易燃,受热易分解。
③多数难溶于水,易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、汽油等有机溶剂。
④有机物的反应多为分子反应,反应速度较慢,常需要加热、光照或催化剂。
⑤有机反应的副反应多,产率较低,产物往往是混合物。
⑥普遍存在同分异构现象。